Kako da ispečete savršenu pljeskavicu na roštilju?
Vesti online 29.05.2018 | Mondo.rs, Vestionline
Kako dođe lepo vreme, svi žurimo da pobegnemo negde u prirodu. A kad smo tamo, zašto ne bismo raspalili i neki roštilj?Donosimo vam najbolje savete i trikove koji će vas pretvoriti u profesionalca za roštiljem.
Kada je u pitanju mleveno meso, postoji nekoliko trikova vezanih za način i dužinu vremena pečenja. Ako niste kupili već gotove pljeskavice, sami ćete praviti mešavinu. Možete ih praviti od bilo koje vrste mesa, samo je važno da ne bude izuzetno nemasna. Udeo masti ne bi smeo da bude manji od 15 odsto. Mesaru zatražite da vam odabrani komad samelje samo jednom, jer će tekstura biti lepša, a vaša pljeskavica sočnija. Od vas zavisi šta ćete
