KULTURA KAHVE U NOVOM PAZARU: Sve za fildžan razgovora

Novi Pazar, kao regionalni centar još iz perioda Osmanlija, jedan je od rijetkih gradova u regiji u kojem se turska kahva, spremana na gotovo isti način kao u periodu kada je i nastala, može popiti za sitne pare. Sve do početka 20. stoljeća Novi Pazar bio je jedan od glavnih tranzitnih centara i važan za sve putnike koji su tuda prolazili. Uslužne ugostiteljske djelatnosti još su u tom periodu bile osobene za ovaj grad. Bez obzira na to što