Идеална летња посластица - Три леће
Н1 Инфо 31.05.2018 | Практична жена
Три леће, односно "Три млека" (Трес Лецхес) колач је за чије порекло се сматра Латинска Америка. Подсећа на традиционални кох од гриза, само што је садржај млека много богатији млечним мастима, а тиме колач добија на сочности и кремастој текстури.
Састојци за патишпањ: 4 јаја, 5 кашика брашна (100г), 2 кашике пшеничног гриза (30г), 1 кашичица прашка за пециво (6г), 2 кашике хладне воде, 1 кесица ванил шећера, мали прстохват соли, 100г шећера, 1,5 кашичица екстракта ваниле Припрема: Просејати брашно, додати гриз, прашак за пециво и кесицу ванил шећера. У посебној посуди умутити беланца у чврст снег, па додати две кашике воде и мутити. На крају додати шећер и све добро измутити у чврст
