Kada neko kaže Turska: Da li i vi pomislite na ukusne, slatke baklave i divno, plavo more?

Jedan od najstarijih recepata za slatkiš najsličniji baklavi, pronađen je u kineskom kuvaru dinastije Juan, još 1330. godine, pod nazivom „gulah“. Iz tog vremena potiče i recept vizantijske kuhinje, koji je po predanju nasleđen iz mesoptamskog kuvara o jelima sa orasima. Baklava kakva je danas, verujemo da je nastala u 15.veku, u kuhinji palate Topkapi u Istanbulu, pod nazivom „baklava alai“. Baklava je vrsta veoma, slatke pite koja može imati i