Klasično spremljene dagnje s vinom i prezlama (dagnje na buzaru)
Telegraf 29.06.2018 | Telegraf.rs
Od kada sve češće mogu da se nađu u ribarnicama i većim marketima, recepti za dagnje postaju treženiji...
Sastojci: - 1 kg dagnji - 100 ml maslinovog ulja - 4 čena belog luka - peršun - 1/2 kašičice belog bibera - limun - prezle - 200 ml belog vina Priprema Tupom stranom noža se očiste dagnje, pa se potope u hlednu vodu a zatim i dobro isperu pod tekućom vodom. Otvorene i napukle školjke i sve one koje se ne zatvore kada ih kucnemo, treba baciti. Jedu se samo dagnje koje ste kupili zatvorene. Prvo u lonac stavim samo dagnje i nalijemo vodu, pa kad
