Интервју Није свака реакција на глутен - целијакија
Вечерње новости 30.06.2018 | И. Ковачић
Професор др Иван Јовановић о вишеструком утицају протеина из пшеанице, јечма и ражи на организам: Некад је у питању алергија, а некад само преосетљивост на овај протеин
НАДУТОСТ, нередовне столице, осећај недостатка енергије неретко су последица уноса глутена. Овај протеин из пшенице, јечма и ражи може да узрокује тегобе чак и код оних који не болују од целијакије. Сматра се да више од 10 милиона особа у свету конзумира безглутенске намирнице јер имају такозвану нецелијачну преосетљивост на глутен. У интервјуу, за "Новости", професор др Иван Јовановић, гастроентеролог Клиничког центра Србије, каже да
