Судбине годину дана тражили идеалан укус: Како смо створили "плазму"
Вечерње новости 08.07.2018 | Маријана Спасенов
Момчило Филиповић, оснивач “Бамбија”, заслужан за чувени кекс на којем су одрасле многе генерације. Идеја од италијанског “Плазмона”, рецепт српски. Годину дана тражен идеалан укус
КРОЗ живот ме водила једна идеја - створити нешто ново. Тако сам шездесетих година прошлог века кренуо у потрагу за најбољим кексом у Европи. После годину дана обиласка свих фабрика, пут ме довео до Милана, где сам на великој реклами видео “плазмон”. Тај кекс се топио у устима. Пресекао сам и одлучио да се бавим само тим кексом. Имам троје деце, а “плазма” је моје четврто дете. Прво које сам створио. Тако причу за “Новости” почиње Момчило
