Sudbine godinu dana tražili idealan ukus: Kako smo stvorili "plazmu"
Večernje novosti 08.07.2018 | Marijana Spasenov
Momčilo Filipović, osnivač “Bambija”, zaslužan za čuveni keks na kojem su odrasle mnoge generacije. Ideja od italijanskog “Plazmona”, recept srpski. Godinu dana tražen idealan ukus
KROZ život me vodila jedna ideja - stvoriti nešto novo. Tako sam šezdesetih godina prošlog veka krenuo u potragu za najboljim keksom u Evropi. Posle godinu dana obilaska svih fabrika, put me doveo do Milana, gde sam na velikoj reklami video “plazmon”. Taj keks se topio u ustima. Presekao sam i odlučio da se bavim samo tim keksom. Imam troje dece, a “plazma” je moje četvrto dete. Prvo koje sam stvorio. Tako priču za “Novosti” počinje Momčilo
