Kora od luka, listovi od jagoda i semenke od bundeve: Nikako ne bacajte ove stvari jer im ni jedan lek nije ravan

Neke hranjive materije, poput vitamina C i vlakana se u većoj koncetraciji nalaze u kori voća i povrća, ili odmah ispod nje. Na primer, spoljašnji listovi glavice kupusa su bogatiji flavonoidima i karotenoidima nego njegova unutrašnjost. Flavonoidi i karotenoidi imaju odlična protivupalna i antioksidativna svojstva, objašnjava dijetetičarka Helen Bond. Ova mapa pokazuje gde ima najviše plavokosih, a gde crnokosih ljudi: Za Srbe je očekivano, ali