Svetski dan sladoleda – prvi recepti još u drevnoj Kini
Danas 21.07.2018 | Piše: M. Milutinović
Nastao je u drevnoj Kini, koristili su ga i Rimljani, u Evropu su ga doneli Arapi, masovna proizvodnja počinje tek u 19. veku u SAD, a danas je jedna od omiljenih osveženja tokom vrelih letnjih dana. Iako je sve do 18. veka bio poslastica rezervisana samo za više slojeve, masovna proizvodnja sladoleda počinje u 19. veku kada se pojavila prva mašina za pravljenje sladoleda, međutim dostupni su bili samo neki oblici i ukusi. Tek razvojem tehnologija javljaju se novi ukusi i oblici kao što su sladoled u
U pitanju je, naravno, sladoled i danas se širom sveta obeležava svetski dan ove poslastice. Prvi recepti za ovaj slatkiš potiču još iz drevne Kine gde je bio običaj da se na dvoru mešaju led, mleko, u Rimu je jedna od omiljenih poslastica bila mešavina leda i snega sa različitim vrstama usitnjenog voća. Evropljani su za ovu poslasticu saznali malo kasnije, tek u 17. veku i to od Arapa koji su na Sicilijanskom dvoru naučili Italijane kako da
