Кнедле сервиране с ренданим купусом

Састојци: - 3 средња кромпира - брашна - 2 прстохвата соли - 1 јаје - 500 г ренданог купуса Припрема: Скувамо кромпир у љусци, мало га прохладимо, ољуштимо и згњечимо. Купус оперемо, зрендамо и ставимо да се кува у води око 40 минута. За то време правимо кнедле. У посуду ставимо брашно, со, кромпир и јаје. Замесимо глатко тесто, поделимо на 4 дела и од свакога направимо дугачки ваљак. Изрежемо на величину 2 цм и мало побрашнимо да се неби