Pečurke sa pireom od celera
N1 Info 02.08.2018 | zdravahrana.com
Ako težite ishrani sa manje ugljenih hidrata, koren celera je odličan da se zameni krompir pire. U kombinaciji sa pečurkama daje hranljiv i ukusan obrok bogat proteinima biljnog porekla.
Za pire od celera, potrebno je: - 2 srednja korena celera - 2 šolje karfiola (glavica iscepkana na cvetiće) - 4 šolje vode - šolja mleka - ½ glavice crnog luka - 2 kašike maslinovog ulja - kašičica svežeg seckanog ruzmarina, timijana i žalfije - so i biber po ukusu Za pečurke, potrebno je: - 250 g lisičarki ili nekih drugih pečurki, po vašem izboru (bukovače i sl) - ½ kašičice maslinovog ulja - so i biber po ukusu. Priprema: Pire od celera:
