Сусам - од пецива до десерта

Кад се испече користи се за теста, кад се загреје, добија се уље, а кад се самеље резултат је паста путерастог укуса. Његово величанство сусам освојио је све светске кухиње где је пут пронашао у специјалитетима од предјела до десерта. Семенке - Кад се сусам изложи врелини, орашасти укус налик кафи долази до изражаја - што је овај процес дужи, укус је јачи. Најједноставније је да пропржите сусам у тигању на лаганој ватри. Овако пропржен