Ово воће и поврће не треба љуштити!
Вести онлине 14.08.2018 | република.рс
Да ли сте знали да одређене врсте воћа и поврћа не само да не морате, већ не би ни требало да гулите? Осим што ћете уштедети време, задржаћете и многе хранљиве састојке и укусе који би се љушћењем изгубили.
Уобичајено је да се за пире кромпир, кромпир салату, па чак и печени кромпир, одстрањује кора. Али то је лоша идеја, јер 20 одсто храњивих вредности, као што је витамин Б, трагови минерала и влакана, долазе из коре. Кромпир само добро оперите. Кора патлиџана садржи фитонутријент насунин - јак антиоксиданс који помаже у борби против оштећења ћелија због којих долази до старења или болести, истиче Кавуто. Иако може бити мало груба, кора
