"Џем" од сланине - укусан и једноставан намаз
Радио 021 23.08.2018 | Волим месо
Џем је забаван, иако не технички исправан назив ове необичне "зимнице". Ради се о намазу од сланине и парадајза који се маже на све.
Састојци за 2 дл "џема": - 225 г сланине или панчете - 350 г зрелог парадајза - ½ жутог лука - 25 г смеђег шећера - 1 кашика белог шећера - ½ кашичице соли - 1 кашика слатке димљене млевене паприке - ½ кашичице млевене горушице - ½ кашичице јабуковог сирћета - прстохват мрвљеног чилија За припрему овог џема одаберите јако зрео и сочан парадајз. Парадајз не морате да љуштите, али свакако одстраните зелене, односно незреле делове. Димљену
