"Sveta biljka" drevnih Kineza
Večernje novosti 25.08.2018 | Z. O. J.
Prisustvo soje u ishrani je apsolutno poželjno, jer je jedina među biljkama koja sadrži svih osam esencijalnih amino-kiselina
DOBAR jelovnik čini raznovrsna ishrana, a u njemu obavezno treba da se nađe i soja u različitim oblicima. Prisustvo soje u ishrani je apsolutno poželjno, jer je jedina među biljkama koja sadrži svih osam esencijalnih amino-kiselina, bez kojih ljudski organizam ne može da opstane. Iz grupe je leguminoza, biljaka koje imaju relativno visok sadržaj lako svarljivih proteina, a njeni proteini imaju više lizina i izoleucina, u odnosu na sve druge
