Lekovito povrće

Kupus, brokoli i kelj u eksperimentima zasad sprovedenim samo na laboratorijskim miševima pokazali su se efikasnim u sprečavanju upalnih procesa u crevima, i veruje se da mogu da doprinesu i u borbi protiv raka debelog creva. "Tajna" je u kombinaciji crevne flore i jednog fitonutrijenta iz ovog povrća - indol-3-karbinola (I3C). I3C se proizvodi u sistemu za varenje nakon konzumiranja povrća, a u novom istraživanju je utvrđeno da se njegovo