Festival sira i kačkavalja u ambijentu srednjevekovne tvrđave Momčilov grad
Danas 01.09.2018 | Piše: Z. Panić
U Pirotu je danas u prelepom ambijentu donjeg grada srednjevekovne tvrđave Momčilov grad po veoma lepom letnjem vremenu održan Treći festival sira i kačkavalja koji je izazvao veliko interesovanje ne samo učesnika nego i posetilaca.
Učestvovalo je 25 proizvodjača sira i kačkavalja iz Pirota i Pirotskog okruga ali i iz drugih gradova Srbije i susedne Bugarske. Svoje proizvode predstavilo je i desetak vinarija. Sir, kačkavalj i druge mlečne proizvode posetioci su mogli da probaju ali i da kupe po pristupačnim cenama. Na Festivalu je pirotska Mlekarska škola ‘’Dr Obren Pejić’’ prezentovala izradu kačkavlja po kome su grad i škola poznati i van granica zemlje .Ova škola postala
