Žika šarenica piše za kurir: Roštilj naš nasušni
Kurir 03.09.2018
Ovog vikenda evo me u Leskovcu, prestonici roštilja, na 29. Roštiljijadi. Uz ukusne specijalitete zainteresovala me je istorija i tradicija pripremanja roštilja. Putopisci još u 18. veku pominju ćevapčiće kao izvanredne gurmanluke koje su probali u Leskovcu. Najbolje ih je spremao mesar i kafedžija Dimitrije Mita Gligorijević, deda Miodraga Gligorijevića - Dragija Bureta, kralja leskovačkog roštilja. Njegove majstorije izazvale su divljenje i
