Биљка 21. века - Зашто је уљана репица све популарнија у прерађивачкој индустрији?

Уљана репица, тренутно трећа уљана биљка по важности у свету, због могућности њеног пласмана интересантна је прерађивачкој индустрији, а у Србији се од 2000. године јавља заинтересованост произвођача и откупљивача, те је заступљеност ове биљне врсте у нашим атарима све већа и последњих година бележимо евидентан пораст површина под овом уљано-протеинском врстом. Разноликост форми и сортимента уљане репице омогућава јој узгајање у