„Kuvajte sa Sputnjikom“: Ukusni gruzijski hleb sa pireom od tikve (video)
Sputnik 16.09.2018
U ovom izdanju rubrike emisije „Kuvajte sa Sputnjikom“ predstavljamo vam jedan od najpopularnijih specijaliteta gruzijske kuhinje — hleb sa pireom od tikve. Pripremanje tog hleba je vrlo jednostavno, kako po načinu pripreme, tako i po izboru sastojaka.
Pogledajte video! Sastojci: kilogram i po brašna, 50 grama svežeg kvasca, 20 grama soli, 80 grama šećera, 400 grama pirea od tikve, 600-700 mililitara mleka. Način pripreme: Najpre se u zagrejano mleko dodaju šećer, sveži kvasac, brašno i so, a zatim se u tako dobijenu smesu doda pire od tikve. Ostavlja se na toplom mestu da naraste. Naraslo testo se oblikuje, stavlja u rernu i peče 45 minuta: najpre 10 minuta na temperaturi od 220 stepeni, a
