Да ли је пилетина заиста најбољи избор?
Телеграф 08.10.2018 | Телеграф.рс/Ненад Дикић
Нова колумна Др Ненада Дикића о томе да ли је пилетина баш најздравије месо које можемо да једемо?
Опет се повела прича о пилетини као месу избора. Овога пута међу докторима, чак и једним куваром. Испоставило се да смо кувар и ја заступали тезу да је пилетина много већи извор инфекције него друго месо. Моје колеге с друге старане су тврдили да је пилетина много здравија, мање масна, мањи ризик за неке карциономе и пре свега лакша за хигијенско руковање и чување. Покушао сам да нађем званичне податке и није било лако све док нисам случајно
