Klecenbrot (recept)
Danas 13.10.2018 | Piše: Miodrag Ilić
Predstavljamo vam recepte iz knjige "Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje" Region: Vojvodina Vremenski period zapisa: početak 20. veka Čuva od zaborava: Kristina Gašpar Pripremila: Kristina Gašpar Obrok: dezert
Sastojci (za 4–6 osoba) Sastojci za nadev: Sastojci za testo: 200 g putera, 400 g brašna, 2 žumanca, malo kvasca, 2-3 kašike mleka ili milerama. Priprema (8 sati, peći oko 30 minuta) Priprema nadeva: Sjediniti suvo voće, orašaste plodove, slatko i rum. Stavite onoliko slatka koliko je dovoljno da bi se dobila gusta, kompaktna masa. Ostaviti da odstoji preko noći. Ujutru napraviti testo za palačinke od jednog jajeta, što je otprilike količina
