Jelovnik iz doba neolita

… otkrila da su se naši praistorijski preci, hranili slično kao i mi danas – žitaricama, mahunarkama i mlečnim proizvodima, uglavnom sirom i mlekom. Zanimljivo je da je u nekoliko posuda, pored mleka, pronađena isurutka. Njeni ostaci naveli su istraživače da zaključe da su pripadnici ove davno nestale civilizacije iz perioda mlađeg kamenog doba, znali kako se prave jogurt i sir. I dok je široko primenjivana analiza ostatka lipida najčešći način