Aromatični sir za pikantna jela
Večernje novosti 21.10.2018
Mnogi vole gorgonzolu u različitim kombinacijama. Napravite: vegetarijanske punjene paprike, lazanje „četiri vrste sira”, pastu sa tikvicama ili piletinu u sosu sa šampinjonima
VEGETARIJANSKE PUNjENE PAPRIKE Potrebno je: 500 g svežeg kravljeg sira, 100 g gorgonzole, 4 mesnate crvene paprike, jaje, kašika biljnog začina, 2 kašike maslinovog ulja, so, biber Cele paprike prokuvajte oko pet minuta u blago posoljenoj vodi pa odmah ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po dužini, očistite od semenki i žilica. Mikserom dobro izmešajte sveži kravlji sir s jajetom, gorgonzolom isečenom na sitne kockice i biljnim začinom.
