Фисетин, супстанца која се налази у воћу и поврћу, може успорити процес старења

Како људи старе, у њиховом организму долази до акумулирања оштећених ћелија. Када те ћелије дођу до одређеног степена оштећења, пролазе кроз процес који је назван целуларно старење. Ћелије потом ослобађају супстанце које доводе до упале чиме говоре имунолошком систему да их уклони што пре. Имунолошки систем млађих особа је очуван и може уклонити оштећене ћелије. Међутим, како људи старе, оне се не уклањају ефикасно. Лагано се почињу