Hleb, testenine i ugljeni hidrati, koliko su zaista neophodni?

Foto: Pixabay Trenutno je popularno misliti o namirnicama kao dobrim ili lošim, o onome što treba jesti i onome što treba izbegavati. Ugljeni hidrati, koji su važili za dobre kad su masti proglašene lošim, sada se delimično okrivljuju za epidemiju gojaznosti, dijabetesa i srčanih bolesti. A gomila knjiga sa dijetama govori da ćete se osećati bolje i biti zdraviji ako više nikada ne jedete hleb, testeninu ili šećer. Ali da li su ugljeni hidrati