Kubuku ili moja mala kuća, koncept sa Balija koji nudi turistima ono što bi moglo lako da se primeni i u Srbiji
Telegraf 26.10.2018 | Telegraf.rs/Prof. dr Nenad Dik
Nova kolumna Dr Nenada Dikića o lekcijama koje naši ugostitelji mogu da usvoje i poboljšaju svoj posao
Siguran sam da nakon boravka u nekoliko sličnih hotela u Nepalu, Tanzaniji i sada na Baliju mogu da govorim o konceptu. Naime, radi se o malim hotelima koji su mnogo više od hotela, a iznad svega imaju značajan uticaj na lokalnu zajednicu. U mnogim hotelima na Baliju dobijete piće dobrodošlice, ali ako dobijete pored toga hladan peškir nakon napornog puta na nekih 30 C i dočeka vas chillout muzika i soba sa vašim ispisanim imenom od cveća, onda
