Ево зашто никако не смете да држите кромпир у фрижидеру - то је толико опасно да повећава ризик од рака
Телеграф 28.10.2018
Ако сте се управо вратили са пијаце или из продавнице са великом кесом кромпира, никако их немојте ставити у фрижидер.
Иако можда мислите да ће вишак кромпира који не спремите остати свежији ако га ставите у фрижидер, немојте то радите. Када је кромпир у питању, ако га ставите у фрижидер, можете да повећате ризик за добијање рака. А ово је хемија која стоји иза тога. Хладнија температура у фрижидеру може да претвори скроб у кромпиру у шећер. А када печете кромпир у рерни или га пржите на температури изнад 120 степени Целзијуса, ти шечери у комбинацији са амино
