Јесење поврће које штити од рака и ублажава нервозу

Обиље витамина Ц и сумпора који се налазе у купусу одговорно је што ово поврће успешно уклања слободне радикале и мокраћну киселину, који су главни узрочници кожних болести и реуматизма. Осим тога, свеж купус спречава апсорпцију масноћа после оброка и на тај начин снижава ниво холестерола. Током жвакања и сецкања из купуса се ослобађају изотиоцијанати и индоли, супстанце за које је доказано да делују превентивно против рака. Свеж купус