Европске супе и чорбе
Вечерње новости 30.10.2018
Пођите са нама на мало кулинарско путовање - пробајте супе и чорбе из различитих делова Европе: берлинска са кромпиром, холандска са пасуљем, руски боршч, румунску од јабука и каталонску са бобом
БЕРЛИНСКА СА КРОМПИРОМ Потребно је: 2 црна лука, кришка панчете, мајоран, першун, влашац, говеђи бујон или 1 кашика сувог зачина, со, бибер, ким, 50 мл павлаке за кување, 2 кришке хлеба На мало масти продинстајте ситно сецкан лук и панчету. Кромпир исецкајте на коцкице или га крупно нарендајте, па и њега неколико минута динстајте, додајте све зачине и зачинско биље. Улијте говеђи бујон или комбинацију сувог зачина и воде, па све кувајте
