Pasulj na egzotičan način
Večernje novosti 13.11.2018
Mnogi su ubeđeni da od vojničkog pasulja nema boljeg zalogaja, ali od pasulja možet napraviti i: meksičku salatu, jesenju čorbu, prebranac, punjene paprike, zdravu paštetu, sa tunjevinom i maslinama, pastu u crvenom vinu
UVEK DOBAR PREBRANAC Potrebno je: 500 g pasulja, 4 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, list lorbera, aleva paprika, so, biber Pasulj nalijte hladnom vodom i kuvajte do ključanja. Ocedite ga, nalijte vrelom vodom i kuvajte dok ne omekša i onda ga ocedite. Izdinstajte iseckani crni luk. Dodajte mu malo mlevenog bibera, aleve paprike i soli. Na dno tepsije ravnomerno stavite red pasulja, preko njega red isprženog luka i tako dok ne potrošite
