Spanakoriso – Spanać sa pirinčem na grčki način (recept)
Danas 18.11.2018 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Spanakorizo je tako jednostavno jelo, kao što su i mnogi grčki recepti. Mekano i kremasto, a zajedno sa limunovim sokom, maslinovim uljem i neizostavnom fetom čini ga vrlo ukusnim.
Važno je koristiti odgovarajući tip pirinča, duguljastog zrna. Šta nam je sve potrebno: Način pripreme: Luk propržiti na maslinovom ulju dok ne omekša, dodati beli luk, pirinač, jedan decilitar vode, ostaviti da voda ukuva. Ponovo naliti još pola litre vode. Kuvati pirinač 15 minuta. Po potrebi nalijte još. Oprani spanać posoliti, zgnječiti rukama i dodati u pirinač. Kuvati još 15 minuta. Na samom kraju dodati sok od limuna, so, biber. Sve to
