Koja se uda u Vranje, ovo jelo mora da nauči da sprema: Ovo su lazanje na vranjski način (foto)

VRANJE - Vranjska kuhinja bogata je tradicionalnim jelima, a jedno od njih je tarana sa piletinom. Tarana je takođe produkt južnjačke kuhinje, pripremaju je vične domaćice od sukanog testa napravljenog od brašna, jaja i vode kome se dodaje so. Testo se razvija oklagijom u tanke kore koje se seku na trake. Tako isečeno testo suši se na suncu. Tarana se pravi krajem leta. Priprema tarane sa piletinom je jednostavna. Na ulju se uprži povrće, crni