Италијански кувари предлажу меније у новосадским школама
Дневник 05.12.2018 | Дневник.рс
У Основној школи „Коста Трифковић“ гости с „Барила“ академије из Италије, укључујући и њиховог главног кувара Роберта Басија, јуче су ђацима приказали припрему јела с пастом, у оквиру пројеката јачања одрживости европских ланаца снабдевања кроз унапређење квалитета хране и јавних набавки.
Циљ тог пројекта је да се побољша исхрана у новосадским школама, а предложено је 45 менија који ће моћи једног дана да се припремају у обазовним установама. Како је рекао извршни менаџер Европске тренинг-академије (ЕУТЕ) Ратко Бојовић, пројекат покрива три главне области и има за циљ унапређење ефикасности европског система квалитета хране, нарочито квалитета исхране у основним школама које имају своју кухињу, затим унапређење система
