Mlekarska škola u Pirotu čuvena po kačkavalju i dualnom obrazovanju
RTS 06.12.2018
Najbolji učenici Mlekarske škole u Pirotu lako i brzo dolaze do posla. U stvari o tome više uopšte ne moraju da brinu – sa dve mlekare potpisali su ugovor da đacima plaćaju praksu i da ih zaposle po završetku škole.
Đorđe Tomić iz Niške Banje je od bake naučio da pravi sir. Prvi je razred Mlekarske škole u Pirotu, a već ima obezbeđenu i stipendiju i posao. "Upisao sam školu zato što mi se sviđa ovaj zanat – pravljenje kačkavalja i sira. Sada ću sve da dam od sebe da budem bolji i da učim zanat", kaže Tomić. U radionici Mlekarske škole u Pirotu svakoga dana se preradi skoro pet hiljada litara mleka. Najvažnije je da u procesu prerade učestvuju učenici i
