Канадски "цретон" намаз
Н1 Инфо 12.12.2018 | Мр. Китцхен
У кухињи Квебека, кретон је свињски намаз ароматизован луком и зачинима. Обично се служи на тосту за доручак.
Састојци: - 300 г млевеног свињског меса (може и мешано) - 1 средњи лук, исецкан - 2 чена белог лука,исецкана - 1/4 кашичице цимета - 1/4 кашичице аллспице - со и бибер по укусу - пуна шоља млека или супе - 1/2 шоље презли Загрејте шерпицу и на маслиновом улу испржите свинејтину. Додати лук и зачине и уз повремено додавање млека кувати око сат времена. На крају уз додавање презли и млека треба направити густу масу. Све се затим уситни
