Švedske lepinjice sa šafranom
N1 Info 14.12.2018 | Mr.Kitchen
Zovu se još i Lussekatter, odnosno lepinje Svete Lucije. Žuta kao sunce, a mekana kao duša!
Sastojci: - šolja otopljenog maslaca - prstohvat šafrana - 100 ml mleka - 75 g šećera - malo soli - 650 g brašna - 1 kesica suvog kvasca - 2 umućena jaja - 1 belance - suvo grožđe za dekoraciju Ubaciti šafran u istopljen maslac i neka tako stoji oko 30-60 minuta, što će pojačati ukus šafrana. Ugrejati mleko, dodati puter, šećer i so. Kada je toplo toliko da može da se drži prst unutra, umešati kvasac i ostaviti 10 minuta. Umešati pola brašna, pa
