"Crnogorski pršut" postao zaštićeni proizvod
N1 Info 17.12.2018 | FoNet
"Crnogorski pršut" novi je zaštićeni proizvod u Crnoj Gori, saopštilo je Ministarstva poljoprivrede, ističući da je to za poslednje dve godine, peti zaštićeni brend.
"Prirodno okruženje, klimatski uslovi u regionu proizvodnje, duga tradicija proizvodnje i dobra reputacija ovog proizvoda, koja prevazilazi granice regiona proizvodnje, ali i Crne Gore, osnova su zaštitu 'Crnogorskog pršuta' kao specifičnog i autentičnog proizvoda", navodi se u saopštenju. Dalje se kaže da su uticaj geografskog okruženja, klime, ali i umeća u primeni posebne, vekovima primenjivane recepture u proizvodnji, zaslužni što je
