Domaći vojvođanski koh
N1 Info 13.01.2019 | N1 Beograd
Jedan starinski kolač koji se lako pravi, a dobro se kombinuje uz voće, sladoled ili začine po volji. Originalno se jede samo sa umakom od mleka.
Sastojci: Za koh: - 6 jaja - 100g šećera - 50g brašna - 50g griza Za mleko: - 50 g šećera - 1 vanil šećera - 1 l mleka Žumaca odvojiti i umutiti sa šećerom, pa postepeno dodavati brašno i griz. Od belanaca napraviti čvrst sneg i izmešati sa prvom smesom. Nemojte da mutite miskerom, nego spatulicom lagano pomešajte dve smese. Neki dodaju sada koru od pomorandže, neki više vole bez. Po ukusu možete dodati i svoje začine. Peći na 200 C oko pola
