Paprika i hrana i lek
Novi magazin 16.01.2019 | Novosti
Bez obzira na njihovu boju i oblik, paprike su veoma hranljive i svrstavaju se u biljke najbogatije vitaminima C i A.
Imaju nisku energetsku vrednost, pa su odlične za dijetalnu ishranu, naročito zbog toga što obiluju mineralima, a posebno kalijumom. Osim toga, veliki broj fitohemikalija u paprikama ima antioksidativna svojstva, pa mogu da spreče ili smanje simptome mnogih bolesti. Sada je najaktuelnija crvena paprika, koja je korisna za očuvanje vida i u borbi protiv raznih vrsta infekcija. Podiže imunitet i smanjuje rizik od pojave raka, hrani nervni sistem i
