Kako kupovati meso i prerađevine? (AUDIO)
RTV 18.01.2019 | RTV (Đuro Vukelić)
NOVI SAD - Zbog značaja za zdravlje stanovništva ali i zbog čestih afera sa nekontrolisanim uvozom razumljiva je velika pažnja koju Asocijacija za zaštitu prava potrošača posvećuje kvalitetu mesa i prerađevina. Boja mesa ili prerađevine pomaže kupcima da budu sigurni u to da li je meso sveže i kvalitetno, objašnjava Lela Tasić iz APOS-a.
"Kada je reč o svinjetini, najbolje je uzimati meso svetlije boje koje nije premasno, dok crvena boja mesa ukazuje na to da je svinja nešto starija", kaže Tasićeva i dodaje da kod piletine bataci treba da budu svetli i naizgled glatki za razliku od starije živine, čije je meso tamno i hrapavo. "Teletina mora biti svetloružičaste boje, bez masnoća i veoma vlažna, a junetinu treba tražiti tamnocrvene boje prošaranu sitnim žilama, dok grublje i
