Ćufte od kuvanih jaja su savršena zamena za meso

Brze i lake ćufte možete da napravite, verovali ili ne, od kuvanih jaja. Potrebno vam je 8 kuvanih jaja, 200g mesnog nareska, 150gr sira, 2 čena belog luka, 1 jaje (nekuvano), 2 kašike margarina, prezle, so, biber i ulje za prženje. Jaja skuvajte i oljuštite. Narendajte ih na sitno, kao i mesni narezak i sir, pa dodajte u jaja. Beli luk oljuštite, izgnječite ga ili ispresujte i dodajte u smesu. Dodajte sveže jaje i margarin, posolite i dodajte