Залеђене коцкице вина

Неки кувари не препоручују вина за кување јер су сувише слана, а отварати сваки пут нову боцу квалитетног вина се не исплати. Зато, кад вам остане вина, заледите коцкице па их додајте кад кувате рижото, пасту, рибу, сосеве, маринаде. - Кад је сос редак, обично посежемо за брашном да бисмо добили одговарајућу текстуру, али сувише брашна даје помало сиров укус. То можете да избегнете ако уместо брашна додате презлу. - Не објашњавајте и не