Koliko je falafel zaista zdrav i kada je opasno jesti ga?

Falafel je jelo sa Bliskog Istoka koje se pravi od mlevene leblebije koja se pomeša sa začinima i biljem. Smesa se oblikuje u loptice, onda se prži ili peče. Možete da ga jedete tako bez dodataka ili posluženog uz poseban hleb ili lepinje, sa humusom i tahinijem, različitim salatama i slično. Iako je bogat vlaknima i sadži hranljivu leblebiju, postavlja se pitanje koliko je falafel zaista zdrav. Nutricionista Robin Danovski ističe da nijednu