Riba u ražanom hlebu
N1 Info 20.02.2019 | Mr.Kitchen
Kalakukko, odnosno riba u hlebu, je popularni specijalitet iz Finske. Može da bude zanimljiva ideja za večeru, čak i za veće društvo!
Sastojci: - 600 g filea bele ribe, dobro oceđene - 200 g suvog vrata ili slanine - 20 g brašna - 1 kašika maslaca - zelena salata - pečeni crveni radić Sastojci za testo: - 200 g belog brašna - 200 g ražanog brašna - 50 g maslaca - so Pomešajte obe vrste brašna, prstohvat soli, rastopljeni maslac i onoliko vode koliko je potrebno da dobijete elastično i homogeno testo. Testo razvucite oklagijom ovalno na debljinu oko 1,5 cm. Pospite s malo
