Budućnost poljoprivrede: Plutajuće urbane farme

„ Swale“ je plutajuće izobilje hrane koje se nalazi u Njujorku, i koje služi kao model po kojem zainteresovani uče o tome koliko je važna održivost i sposobnost upravljanja resursima. Nije sve što pluta jestivo, ali brod koji na svojim leđima nosi malu farmu ima i sistem za filtriranje vode, te može da posluži kao svetli primer urbanog baštovanstva. Ova plutajuća farma uči decu, ali i odrasle, o tome šta je to „samodovoljnost“ i „samoodrživost“,