Будућност пољопривреде: Плутајуће урбане фарме

„ Свале“ је плутајуће изобиље хране које се налази у Њујорку, и које служи као модел по којем заинтересовани уче о томе колико је важна одрживост и способност управљања ресурсима. Није све што плута јестиво, али брод који на својим леђима носи малу фарму има и систем за филтрирање воде, те може да послужи као светли пример урбаног баштованства. Ова плутајућа фарма учи децу, али и одрасле, о томе шта је то „самодовољност“ и „самоодрживост“,