Kolač "damen kapric"
N1 Info 08.03.2019 | Mr.Kitchen
Damen kapric je stari kolač koji je bio popularan u Vojvodini. U prevodu znači "ženske bubice".
Sastojci: (za koru) - 4 žumanceta - 4 kašike šećera - 80g (pola šolje) masti - 1dl (pola šolje) mleka - 200g brašna - 1 puna kašičica praška za pecivo - 1 puna kašičica rendane limunove korice (za šam) - 4 belanceta - 1 kašika limunovog soka - 8 kašika šećera I još: - 300g džema od kajsija - 80g mlevenih oraha Pomešati brašno s praškom za pecivo. Odvojiti belanca od žumanaca i staviti ih u dublju činiju. U drugu dublju činiju staviti žumanca,
