Đumbir: I začin i lek
Večernje novosti 10.03.2019 | Z. O. J.
U našoj kuhinji nema baš široku primenu, iako je njegov koren aromatičan i miriše na limun, dok je ukus slatkasto pikantan i veoma svež. Kao takav, đumbir je vrlo ukusan začin dodat kolačima, likerima ili pivu
Đumbir je začinska biljka sa potvrđenim lekovitim svojstvima. U našoj kuhinji nema baš široku primenu, iako je njegov koren aromatičan i miriše na limun, dok je ukus slatkasto pikantan i veoma svež. Kao takav, đumbir je vrlo ukusan začin dodat kolačima, likerima ili pivu. Istovremeno, koren đumbira je dobar anstiseptik koji smiruje kašalj, zbog čega se koristi kao dodatak za tople napitke zimi. Stimuliše cirkulaciju krvi i rad jetre, otklanja
