Прети ли Србији одлазак угоститељског особља

Туризам се данас сматра глобалним економским феноменом, а па не чуди да послодавцима у Западној Европи све више недостају квалитетни кадрови. Конобари, собари, и понајвише кувари све су траженија занимања. Пошто та занимања нису баш плаћена у Србији, поставља се питање да ли постоји опасност од одласка угоститељског особља из земље. Професор на Високој туристичкој школи у Београду и директор Пословног удружења хотелијера и ресторатера