Како се прави оригинална Цезар салата

Цезар салата прави се од римске зелене салате, крутона, препечене сланине, гриловане пилетине исецкане на комаде, пармезана, а посебан шмек даје јој специјални Цезар дресинг. Има ту простора и за импровизацију и сваки кувар има своју верзију Цезар салате, али све су веома удаљене од традиционалног рецепта који се приписује Цезару Кардинију, италијанском емигранту који је држао ресторане у Мексику и САД. Легенда каже да је Кардинијева кухиња